桂林米粉非常有名，介绍本地人比较推崇的几家米粉店。

    卤味粉：十字街微笑堂商厦北面的“石记米粉店”，机场路临桂路口的“村口米粉店”，瓦窑路口的“福星米粉店”。

    马肉米粉：乐群路口“又益轩米粉店”和桂林汽车站对面的“老明记米粉店”。

    汤粉：桂林南站附近铁西小区“清云汤粉”。

    桂林粽子：有板栗粽、莲蓉粽、豆子粽、裹蒸粽、三角粽，小吃店一年四季都有。

    马蹄糕：秋凉后上市，生意人在街头边做边卖。由马蹄粉、糯米粉、绿豆粉、板栗粉、黄糖粉制成。趁热品尝，香气扑鼻，松甜可口。

    “抖着肺”：是桂林酸菜里的金字招牌。在桂林街头常有玻璃坛子盛着黄瓜、萝卜、生姜等形状或片或段，用竹签插成串儿，酸甜开胃。

    桂林人：著名连锁餐饮店，汇集桂林周边县的特色菜肴。以泉水烹制菜肴是该店的特色，尤其是清甜的泉水汤令人心服口服。龙隐路、崇信路、琴潭路、龙珠路等都有其分店。

    好大妈美食休闲广场：位于中山路八桂大厦，有各种自助小吃，都是地方风味，位居闹市区，吃完逛街方便。

    食街：桂林市内主要食街有中心广场钟楼附近的食街，桂林汽车站左侧200米处的美食城，雉山路食街，普陀路食街，滨江路食街，解放西路食街，驿前街食街和虞山桥江边食街。